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補品,慎重吃!

來源:ntjy    更新時間:2019-02-26 16:01:06    【打印此頁】

之前讓媽媽分享過平日里有什么迷信的補品,果不其然,留言區里一定會冒出很多奇奇怪怪的東西——

原本想著,各種“滋補品”只是中老年人的日常迷信,沒想到現在在家長的帶領下,很多小孩子也吃起來啦。

讓孩子好好吃飯吃肉吃菜不好么,為啥非得喂一些蟲草啊、人參啊、海參、燕窩這些又貴又不適合孩子吃的東西?

而且像冬蟲夏草這類中藥,沒準還對孩子有害呢!國家食品藥品監管總局(現國家市場監督管理總局)早在幾年前就發出了警示:

一些冬蟲夏草產品經檢測,發現砷含量嚴重超標,長期食用對人體可能有一定風險

同時也停止了冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。

所以,在媽媽們盲目給孩子進補前,真的有必要好好了解下各種熱門補品的真實情況。


小心對娃有害

冬蟲夏草、人參、西洋參……很多家庭會用來煲湯給娃吃,覺得特別滋補,強身健體。

事實上呢?我們來看一看——


健康功效的研究證據不充分

拿人參來舉例,傳說中安神益智、補“元氣”、增強免疫力啥的,這些功效背后的科學依據并不充分就暫且聽聽吧。或許人參的確有一些醫療用途,比如降血糖之類的,但也不是寶寶所需啊!

如果一定要吃人參這類的中草藥,請在醫生建議下食用,不要盲目給孩子吃,可能會引起一些副作用呢,比如腹瀉、頭痛心跳加快、睡眠困難

其它中草藥也一樣,都別輕易給孩子吃,人家畢竟還是有藥性的呀!


可能存在重金屬污染

這些中草藥保健品的生產目前還不是很規范,產品質量也是參差不齊,有些可能存在重金屬污染。比如開頭提到的冬蟲夏草就是典型,砷含量嚴重超標,人參、西洋參也有這樣的隱患,吃多了對人體反而有風險。


吃了能補補身子

魚膠、燕窩、海參,一聽名字就覺得很厲害很珍貴很滋補。這仨可是留言區里最火的“補品”了。(這么有市場也難怪價格貴死個人哦)

別急著吐槽,家長們先來聽我們分析分析啊~


營養價值真沒那么神奇,蛋白質空有數量

這些滋補品的一大賣點就是高蛋白。那我們來看看海參和其它常見食物的蛋白質含量對比。

從海參的蛋白質含量來看,確實很高。但跟普通的河蝦、鯽魚差不多,還不如豬里脊呢。

魚膠、燕窩也一樣,雖說都是高蛋白食物,但它們空有數量撐門面,質量卻不是寶寶需要的啊

它們含有的蛋白主要是膠原蛋白,而膠原蛋白由于缺乏色氨酸,氨基酸組成也不接近人體所需,屬于不完全蛋白質。

牛奶、雞蛋、魚蝦肉的蛋白質含有各種人體所需的必需氨基酸,比例也比較符合身體所需。多吃這種優質蛋白才能長身體呀!

如果吃海參之類的是為了補充蛋白質,那不如吃雞蛋、大豆牛奶魚蝦劃算多了,又便宜又營養。

你們是不是要說,吃膠原蛋白對皮膚好呀!but,吃進去都水解成氨基酸和肽了,重新組裝后,又不是只作用于皮膚。

另外,從鈣含量來看,海參確實遠遠高出一般的魚和肉,但還是輸給了便宜的河蝦;

海參含鐵量也很高,比牛肉豬肉都要高,不過,還是比不上補鐵冠軍豬肝啊!

至于DHA啥的,肯定是不如三文魚、鱈魚這些海魚類高的。


神秘營養成分功效宣傳夸大

有人說了,“我們吃海參、吃燕窩,誰是為了蛋白質,鈣啊鐵啥的,是因為他們含有特殊的營養成分......”

不可否認,海參、燕窩的確有一些特殊營養成分,給人一些神秘感。

比如海參含有豐富的硫酸軟骨素,吃了可能對關節好,還含一些抗氧化物,抗炎、抗癌、對心血管好,但這些只是一些動物實驗研究,對人體究竟有沒有這些好處,還不明確。

而燕窩,則是因為含有唾液酸(燕窩酸宣傳說能美容養顏、增強抵抗力、抗癌等等。

唾液酸是母乳中天然存在的物質,的確有一些動物實驗研究表明唾液酸本身具有抗氧化、抑菌、促進神經發育的生理功能,吃燕窩到底有沒有相應的作用,目前還沒有得到科學的證實。

總的來說,魚膠、燕窩、海參這樣低脂高蛋白的東西,并不適合嬰幼兒,嬰幼兒對脂肪的需求還是很大的。至于抗氧化、抗癌、抗衰老這些并不明確的等功能,孩子似乎也并不需要。



說到底,沒有任何一樣單一的食材能提高抵抗力,靠的還是營養均衡

當然啦,家長們如果就是忍不住想給娃吃海參、燕窩這些東西,偶爾吃吃也是可以的(前提確保產品質量沒問題)。添加輔食以后就能吃,體驗食物多樣性啦,要想多大的健康益處還是不要抱有這樣的幻想了吧

本文經「浙江大學醫學院附屬兒童醫院 臨床營養科醫生」審核發布

參考資料:

1.http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL0847/146100.html

2.http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1680/144020.html

3.https://www.healthline.com/health/pregnancy/ginseng

4https://www.drugs.com/mtm/ginseng.html 

5.https://www.babycenter.com.my/a1036961/is-it-safe-to-take-ginseng-in-pregnancy

6.https://www.babycenter.com.my/x1044017/is-it-safe-to-eat-birds-nest-soup-in-pregnancy

7.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157513000525

資料來源:公眾號:年糕媽媽

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